Un ecosistema Ho.Re.Ca.
más inteligente.

Imaginamos una cadena en la que negocios, distribuidores y productores estén cada vez más conectados, con información accesible, procesos coordinados y herramientas inteligentes al servicio de quienes trabajan.

Una visión centrada en las empresas, las personas y el valor de la colaboración.

Ecosistema Ho.Re.Ca. con el proveedor en el centro, conectado con el agricultor y los negocios de hostelería

Un sector que mueve Italia. Cada día.

La cadena Ho.Re.Ca. es un pilar de la economía italiana, formado por cientos de miles de empresas, millones de trabajadores y una amplia red de relaciones comerciales.

Sin embargo, detrás de esta complejidad, muchos procesos cotidianos siguen dependiendo de documentos fragmentados, comunicaciones dispersas y tareas manuales.

Digi, la mascota de DigiHORECA
Facturación agregada
~180 mil M€

de facturación anual agregada, considerando negocios, distribuidores y productores de la cadena.

Peso económico
~8%

del PIB nacional italiano, referido a la cadena extendida Horeca.

Negocios en Italia
400.000+

negocios activos: hoteles, restaurantes, bares, balnearios, alojamientos y otras actividades Horeca.

Operadores y trabajadores
1,5 M+

operadores y trabajadores empleados en el sector Horeca extendido.

Fuente: FIPE-Confcommercio, Rapporto Ristorazione 2026.

Conectar la información. Acercar a las empresas.

Cada día, pedidos, listas de precios, documentos y comunicaciones recorren la cadena Ho.Re.Ca., involucrando a diferentes operadores y sistemas.

Nuestra ambición es favorecer un ecosistema digital en el que quienes compran, distribuyen y producen puedan colaborar mediante información más accesible, organizada y fácil de compartir.

Negocios Horeca

Para quienes compran y controlan

DigiHORECA
Distribuidores y productores

Para quienes distribuyen y producen

Un empleado de sala y un chef colaboran utilizando una tableta

La tecnología al servicio de las personas. No en su lugar.

Creemos en una inteligencia artificial que acompañe a las personas, valore sus competencias y reduzca el peso de las tareas repetitivas.

Menos tiempo dedicado a transcripciones, búsquedas y comprobaciones manuales. Más espacio para las decisiones, las relaciones y la calidad del servicio.

Porque innovar también significa mejorar la calidad del trabajo cotidiano.

Decisiones más informadas. Menos desperdicio de recursos.

Una cadena más inteligente también conoce mejor lo que compra, utiliza y distribuye.

Queremos aprovechar la información para favorecer una gestión más eficiente de los recursos, identificar desperdicios y, con el tiempo, desarrollar herramientas para supervisar los impactos ambientales.

Porque un futuro más sostenible también empieza con decisiones mejor informadas.

Dos manos sostienen una hoja con el símbolo del reciclaje

Una visión ambiciosa, construida paso a paso.

Con DigiTracker hemos empezado a hacer más accesible y utilizable la información sobre las compras de los negocios Ho.Re.Ca.

Nuestro camino va más allá de un solo producto: hacia soluciones cada vez más integradas, capaces de apoyar progresivamente a los operadores y favorecer la interconexión de toda la cadena.

Partimos de problemas concretos para construir un cambio duradero.

El futuro de Ho.Re.Ca. se construye juntos.

La innovación nace del encuentro entre tecnología, experiencia y conocimiento del sector.

Colaboramos con empresas, operadores, asociaciones e instituciones para desarrollar soluciones cercanas a las necesidades reales de la cadena.

Digi responde

Digi responde

Hola, soy Digi. ¿Tienes alguna pregunta para mí?

¿Por dónde empezamos?

¿Cuál es vuestra visión?
Digi

Imaginamos una cadena en la que negocios, distribuidores y productores estén cada vez más conectados, con información accesible, procesos coordinados y herramientas inteligentes al servicio de quienes trabajan.

¿Qué papel tienen las personas?
Digi

Creemos en una inteligencia artificial que acompañe a las personas, valore sus competencias y reduzca el peso de las tareas repetitivas. Menos tiempo dedicado a transcripciones, búsquedas y comprobaciones manuales. Más espacio para las decisiones, las relaciones y la calidad del servicio.

¿Cómo abordáis el desperdicio?
Digi

Una cadena más inteligente también conoce mejor lo que compra, utiliza y distribuye. Queremos aprovechar la información para favorecer una gestión más eficiente de los recursos, identificar desperdicios y, con el tiempo, desarrollar herramientas para supervisar los impactos ambientales.